Casale Strada Comunale di Ama, Pratovecchio e Stia

L'edificio rurale, situato all'interno dei confini del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, è stato costruito nella seconda metà dell'Ottocento (la chiave di volta dell'ingresso al primo piano indica la data del 1878) su un'antica preesistenza risalente all'XI secolo. Nella parte ovest della casa al piano terreno sono presenti l'originale cucina con camino, due bagni e una cantina. Nella parte est sono invece presenti una stalla con sei box per cavalli, un magazzino e a nord un garage. Al primo piano nella parte occidentale si trova l'appartamento della famiglia del titolare, mentre quella orientale è ad uso agrituristico con accesso dal lato nord. Alla parte agrituristica si accede attraverso una loggia aperta di circa 50 mq. Nell'ingresso si trovano un locale adibito a direzione, la scala di accesso al secondo piano, e l'ingresso della grande sala da pranzo. Allo stesso piano si trova la cucina del ristorante, con la dispensa e un bagno di servizio. Il secondo piano è riservato alle camere e ai bagni per gli ospiti dell'agriturismo. Nel complesso è presente anche un annesso rurale ricavato in un antico essiccatoio per le castagne ristrutturato con gli stessi accorgimenti dell'edificio principale. Al piano terra si accede da un arco a tutto sesto in cotto che conduce al soggiorno, da cui si accede ad una piccola cucina, ad una camera matrimoniale con bagno e alla scala che porta al primo piano. A monte è stato ricavato un vano cantina seminterrato con un bagno per uso esterno. Al primo piano vi sono due camere, ciascuna con il proprio bagno, che danno su un terrazzo aperto. Le camere hanno travi, correnti e scempiato in pianelle lavorate a mano a vista, secondo la migliore tradizione toscana. ESTERNI La superficie dei terreni agricoli è di circa 10,0 ettari, ripartiti tra bosco misto (2,0 ha) e prati (8,0 ha). La parte più in piano del terreno è dedicata alla coltivazione dello zafferano biologico e orto irriguo. A nord dell'edificio, dove si trova l'ingresso alla parte agrituristica, si estende un prato pascolo di circa un ettaro che valorizza il paesaggio agricolo dando ampio respiro all'agriturismo. Su questo prato si trova un osservatorio faunistico voluto dal Parco Nazionale data la frequente presenza di cervi e daini fotografabili. L'ATTIVITÀ AGRITURISTICA L'agriturismo è autorizzato per trentacinque posti letto e può servire pasti e bevande. Le camere sono nove di cui quattro con bagno interno e cinque con bagno esterno. Per i gruppi sono particolarmente indicate le grandi camere al primo piano dell'edificio principale che hanno da quattro a otto posti letto l'una permettendo di riservare una parte dell'agriturismo all'ospitalità del gruppo senza disturbare gli altri ospiti. Questa caratteristica ha permesso alla struttura di lavorare con gruppi organizzati di escursionisti, con scolaresche, campi estivi per bambini… oltre che con il normale turismo di coppia e familiare.